273 月 五歲生日快樂,女兒 by jac 寶寶, 食譜, 餐廳 這個月為女兒慶生,適逢育嬰假,幫她向學校請了假帶弟弟一起搭捷運在中山站週邊小活動。其實這天晚上很沮喪,女兒從三歲以來就很有主見,四歲開始不時小事不順心生氣甚至暴走,但帶著二寶的心力有限,在早晚兩次她的情緒糾纏之下換我崩潰。好在關自己在房間收拾情緒,先生同時幫忙安撫後,生日那晚我們在愉悅的心情告別這一天。近來時常在整理女兒五年來照片陷入回憶旋渦,不時是矛盾的心情,希望孩子快長大可以做到某些事、更獨立穩定,卻在長大後,捨不得她小時候稚氣的輪廓。以前看書印象很深的,父母的角色,就是為了孩子離家的那天準備,這大概是人生中最複雜的關係吧。 Read More
125 月 手指食物:南瓜堅果無糖饅頭 by jac 寶寶, 手指食物, 食譜 一歲後到真正吃大人食物前,我們還是盡量無鹽無糖。雖然一歲前後可以開始給調味,但只要寶寶可以接受無調味的食材我們就繼續不另加調味。無糖饅頭大人自己吃的話,如果吃不習慣無糖也可淋像是楓糖、蜂蜜類的糖漿。在一個雨天長週末,心血來潮做饅頭,沒想到有食物調理機的助力下滿簡單,一次蒸十幾個可冷凍分幾餐吃。寶寶一歲初頭開始跟大人吃三餐,一起吃在會用餐具前還是手指食物方便,有時晚餐給個饅頭做澱粉配其他食材,熱騰騰的饅頭香聞地好幸福。 Read More
193 月 週歲歡喜做蛋糕 by jac 副食品, 寶寶, 食譜 寶寶要一歲了!🎂 一個月前一直在看市售寶寶蛋糕,但家附近的烘焙坊都還是會加鮮奶油,也無法不加糖。也有考慮過饅頭蛋糕或其他非蛋糕類,但先生覺得美國傳統還是要有個「可以砸的」蛋糕(Smash Cake,寶寶還真的整個拿起來差點要砸),開始查一些週歲蛋糕食譜備用。慶生前一週,心血來潮想幫寶寶親手做蛋糕,前兩天備好器材當天到市場買熟香蕉。 Read More