手指食物:南瓜堅果無糖饅頭

一歲後到真正吃大人食物前,我們還是盡量無鹽無糖。雖然一歲前後可以開始給調味,但只要寶寶可以接受無調味的食材我們就繼續不另加調味。無糖饅頭大人自己吃的話,如果吃不習慣無糖也可淋像是楓糖、蜂蜜類的糖漿。在一個雨天長週末,心血來潮做饅頭,沒想到有食物調理機的助力下滿簡單,一次蒸十幾個可冷凍分幾餐吃。寶寶一歲初頭開始跟大人吃三餐,一起吃在會用餐具前還是手指食物方便,有時晚餐給個饅頭做澱粉配其他食材,熱騰騰的饅頭香聞地好幸福。

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週歲歡喜做蛋糕

寶寶要一歲了!🎂 一個月前一直在看市售寶寶蛋糕,但家附近的烘焙坊都還是會加鮮奶油,也無法不加糖。也有考慮過饅頭蛋糕或其他非蛋糕類,但先生覺得美國傳統還是要有個「可以砸的」蛋糕(Smash Cake,寶寶還真的整個拿起來差點要砸),開始查一些週歲蛋糕食譜備用。慶生前一週,心血來潮想幫寶寶親手做蛋糕,前兩天備好器材當天到市場買熟香蕉。

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